Ингредиенты
500 г кислого незрелого винограда сорта «дамские пальчики»
500 г сахара
Рецепт приготовления
Очистите от плодоножек 500 г кислого незрелого винограда сорта «дамские пальчики», залейте его половиной стакана сахара, доведите до кипения и проварите 2 минуты.
Начните варить сахарный сироп из 500 г сахара и 2 стаканов воды, далее отожмите сок из винограда, смешайте с виноградным отваром и влейте в кипящий сироп.
Подержите сироп на огне 1,5 минуты, остудите и заморозьте в морозильнике.
Когда масса застынет, взбейте ее блендером и снова поместите на пару часов на холод.
