Сезонность давно стала важной частью гастрономической культуры, и барное искусство не является исключением. Температура воздуха, доступность свежих ингредиентов и даже общее настроение времени года напрямую влияют на то, какие коктейли воспринимаются наиболее гармонично. Летом хочется прохлады, лёгкости и свежести, тогда как зимой организм тянется к согревающим, насыщенным и более крепким напиткам. Понимание сезонных особенностей позволяет …
Рубрика: Алкогольные коктейли
Простые коктейли с ромом для домашней вечеринки
Ром по праву считается одним из самых дружелюбных алкогольных напитков для домашнего бара. Его мягкий вкус, богатая ароматическая палитра и отличная сочетаемость с соками, газированными напитками и пряностями делают ром идеальной основой для простых, но эффектных коктейлей. Именно поэтому для домашней вечеринки ромовые миксы подходят лучше всего: они не требуют сложного оборудования, редких ингредиентов или …
Желе из шампанского с клубникой
Ингредиенты: сладкое шампанское – 400 мл; лимон – 1 штука; сахар – 3 столовые ложки; желатин – 15 грамм; вода – 100 мл; ягоды клубники – 250 грамм.
Коктейль с вермутом
Ингредиенты 30 мл вермута, 25 мл коньяка, ликера 20 мл, 5 мл лимонного сока, колотый лед 10 гр сахара
Джин Слинг
Ингредиенты 1 ч. ложка сахарного сиропа; 2 ч. ложки лимонного сока; 3 унции джина (около 100 г).
Колуа-кофе Дон Жуан
Состав: Лимонный сок, коричневый сахар, 0,75 части темного рома, 1 часть кофейного ликера Калуа, горячий кофе, сливки, тертый шоколад.
Вишневый шербет с белым вином
Ингредиенты 100 мл сухого белого вина, 70 мл жидкого меда 2 ст. л. лимонного сока вишня или черешня мята