Ванильный молочный коктейль по праву считается эталоном среди молочных напитков. Его вкус знаком многим с детства, а кажущаяся простота рецепта часто вводит в заблуждение. На практике именно классический ванильный коктейль сложнее всего приготовить идеально: он должен быть густым, однородным, воздушным и при этом не превращаться в мороженое или жидкий молочный напиток. Добиться правильной текстуры можно …
