Метка: Дайкири

Классические коктейли, которые должен знать каждый бармен

Классические коктейли — это фундамент барного искусства и своеобразный язык, на котором общаются бармены по всему миру. Независимо от страны, формата заведения и модных трендов, именно классика остаётся точкой отсчёта, по которой оценивают профессионализм, вкус и понимание баланса. Эти напитки пережили десятилетия, войны, сухие законы и смену поколений, доказав, что удачное сочетание ингредиентов не нуждается …

Читать далее

Почему «Дайкири» считается эталоном простоты

Коктейль «Дайкири» занимает особое место в истории классической миксологии. Его часто называют эталоном простоты, поскольку он состоит всего из трёх базовых ингредиентов, но при этом требует точности, понимания баланса и уважения к деталям. На первый взгляд «Дайкири» кажется элементарным напитком, однако именно в нём лучше всего видно, как минимализм способен подчеркнуть качество алкоголя и мастерство …

Читать далее