Ингредиенты
игристое вино (шампанское, асти, просеко) – 120 мл;
клубника – 75 грамм;
лимонный сок – 2-3 капли;
сахар – по вкусу.
Рецепт приготовления
Слабоалкогольный коктейль, названный в честь итальянского композитора XIX века Джоаккино Россини.
Клубнику вместе с сахаром взбить в блендере, добавить лимонный сок.
Если пюре получилось не очень сладкое, добавить больше сахара и еще раз взбить.
Поставить смесь на 60 минут в холодильник.
Смешать в шейкере 1 часть пюре и две части холодного шампанского.
Готовый коктейль перелить в бокал через ситечко.
